Sunt Gospodina

O prepari o data si devii dependent de ea. Mai rar asa combinatie delicioasa si satioasa

Ingrediente:

8 cartofi albi, fainosi

2 bucati castraveti acri

1 bucata ceapa rosie

4 bucati oua

4 linguri maioneza

1 praf sare, piper

Mod de preparare:

1. Se spala bine cartofii si se pun la fiert in apa cu sare, in coaja.

2. Cele 4 oua se fierb tari, iar castravetii murati se taie cuburi. Ceapa se taie pestisori.

3. Odata fierti cartofii, se curata de coaja, se taie cuburi si se amesteca imediat cu maioneza, cat sunt calzi. Se adauga restul ingredientelor, castravetii bine scursi de zeama pe care si-o lasa, sare si piper.

4. In salata se adauga si doua oua fierte tari, iar celelalte doua se feliaza si se folosesc drept decor.

Cornulete  DE POST

Ingrediente

Aluat: 500 g faina, 7 g drojdie uscata, 250 ml ulei, 125 ml bors, 1 lingura zahar, un praf de sare,

Umplutura: rahat, dulceata, nuci, magiun)

Pentru finisat: 50 g zahar pudra vanilat

Punem faina intr-un castron si o amestecam cu drojdia uscata. Intr-un bol, separat, amestecam uleiul, borsul, zaharul si sarea. Facem o gropita in mijlocul fainii si turnam amestecul lichid. Framantam pana obtinem un aluat omogen.

in functie de tipul de faina folosit mai adaugati, daca este necesar, putin bors daca aluatul este prea vartos sau putina faina daca aluatul este prea moale
Lasam aluatul sa se odihneasca cca jumatate de ora, apoi il impartim in doua. Fiecare parte de aluat se intinde in foaie rotunda si subtire. Se taie sub forma de raze, la marimea dorita, in functie de cat de mici sau mari vreti sa faceti cornuletele.

Se pune la baza cate o bucatica de rahat (sau cate o lingurita de dulceata), apoi se ruleaza strans catre varf.

Cornuletele se aseaza in tava tapetata cu hartie de copt si se dau la cuptor la foc mediu (160 grade, cuptor electric cu ventilatie) pentru cca 20-30 minute, pana cornuletele se rumenesc usor.

Cat sunt inca fierbinti se tavalesc prin zahar pudra vanilat, se aseaza pe un gratar si se lasa la racit.

Aceste cornulete fragede cu bors sunt grozave, nici nu zici ca sunt de post.

Redactia SuntGospodina

Comentarii