Sunt Gospodina

Si de post, si gustos! Uite asa faci un ghiveci de legume tare gustos

Cand nu mai stii ce sa gatesti de post, aceasta reteta simpla de ghiveci de legume te va scoate din impas. Simplz si rapid de preparat, ghiveciul este plin de savoare.

Ingrediente: 3 cepe, 4 cartofi, 4 morcovi, 3 dovlecei, 2 vinete, 1 conopida, 5 rosii moi, 5-6 catei de usturoi, 4 ciuperci feliate, 3 linguri ulei, sare, piper, patrunjel

Mod de preparare:

Cureti legumele si le tai rondele, iar ceapa solzisori. Tai usturoiul marunt. Vinetele si dovleceii ii speli bine, apoi ii faci tot rondele. Conopida o rupi buchetele. Dai rosiile prin razatoare.

Torni uleiul intr-o cratita si asezi toate legumele, dai cu sare si piper, amesteci usor si le dai la cuptorul incins. Nu este nevoie de apa pentru ca-si vor lasa ele lichid.

Din cand in cand, scoti oala si o misti stanga, dreapta. Nu amesteci cu lingura, sa nu rupi legumele.

Cand intra cu usurinta furculita in ele, le scoti si presari patrunjelul.

Am mancat ieri pentru prima data asa ceva si m-a cucerit total – Snitele de varza

Daca vrei sa pregatesti pentru cei dragi o reteta inedita trebuie sa incerci aceste snitele din varza. Sunt absolut senzationale si cu siguranta iti vei impresiona cu ele familia si prietenii.

Sunt foarte usor de preparat, iar gustul lor este deosebit. Uite care sunt ingredientele de care ai nevoie pentru a prepara snitelele din varza!

Ingrediente necesare pentru niste minunate snitele din varza: o varza de aproximativ 1 kilogram, 3 oua, pesmet, sare si piper dupa gust

Mod de preparare:

Secretul consta in modul in care se taie varza. Este foarte important ca atunci cand o tai sa pastrezi o bucata din cotor, pentru ca frunzele sa nu se separe. Taie varza in felii de 1-2 centimetri grosime si opareste-o in apa clocotita timp de 3-4 minute.

Bate ouale foarte bine si asezoneaza-le cu sare si piper. Intr-un vas curat, mai mare, pune pesmetul. Tot ce trebuie sa faci este sa iei cate o felie de varza si sa o dai mai intai prin ou, apoi prin pesmet si din nou prin ou.

Prajeste-o apoi in ulei incins timp de 2-3 minute pe fiecare parte. Repeta procedura pentru fiecare felie de varza. Scoate snitelele pe servetele de bucatarie pentru ca uleiul in exces sa se poata scurge. Este ideal sa servesti aceste snitele cu mujdei de usturoi.

Snitelele din varza sunt perfecte atat pentru pranz, cat si pentru cina. Poti chiar sa le prepari si pentru o masa festiva si cu siguranta vei lasa pe toata lumea fara cuvinte.

Redactia SuntGospodina

Comentarii